Здравствуйте! От всего сердца желаю вам здравствовать! Меня часто спрашивают о том, как не допустить ожирение себя любимого (а чаще себя любимой!)/ И в ответ на эти вопросы я готов перечислить продукты, которые больше всего вредят фигуре… и здоровью! Итак… Главную угрозу фигуре представляют продукты со «скрытым» содержанием питательных веществ. Многие полагают, что надо употреблять в пищу только обезжиренные творог, молоко, сыр, йогурт и кефир, и тогда килограммы жировой клетчатки растают. А вот и нет! Учёные-нутрициологи настаивают на том, что употребление в пищу обезжиренных продуктов не приводит ни к чему хорошему, кроме как к нездоровой полноте. Употребляя жиры, мы быстро утоляем голод и чувство насыщенности остаётся надолго. А вот продукты с массовой долей жира равной 0% практически не насыщают – через короткий промежуток времени люди снова хотят есть и опять утоляют голод обезжиренным кефиром, потом йогуртом, потом опять кефиром… И так продолжается в течение дня. Питаясь таким образом, мы в итоге потребляем больше калорий: обезжиренный творог иной раз бывает калорийнее классического, из-за того, что в него добавляются вещества, которые улучшают вкусовые качества (т.е., вкусовые “завлекашки”). В среднем питание обезжиренными продуктами увеличивает калорийность рациона примерно на 230-250 ккал. Многие и не предполагают, что кальций усваивается организмом человека только из жирных кисломолочных продуктов (информация для любителей покупать обезжиренный творог!), а молочный жир не столь опасен для здоровья, т.к. он почти не откладывается в жировой клетчатке и даже по некоторым данным способствует выходу из этих запасов того жира, который там уже есть.
Вот перечень продуктов, которые лучше было бы исключить из рациона питания (или хотя бы уменьшить их употребление). И он не так уж и велик:
— сахар. Первое, что нужно сделать людям, которые хотят похудеть – отказаться от добавления сахара в чай и кофе. Также следует ограничить употребление пакетированных фруктовых соков, в которых содержится довольно много сахара.
— картофель принесёт пользу организму, но только молодой и непременно в отварном или запечённом виде. И в коем случае не жареный или фри!
— хлебобулочные изделия, изготовленные из муки высшего сорта: любая сдоба, белый хлеб, пироги, торты надо исключить.
— наваристые мясные и куриные бульоны содержат много ’’плохого’’ холестерина.
— жирное мясо, варёные и сырокопчёные колбасы, сосиски, сало – это продукты, которые не только мешают худеть, но и наносят непоправимый удар по организму в целом.
— шпроты, копчёная рыба, консервы в масле. Эти продукты перенасыщены жирами, которые сводят на нет процесс уменьшения веса…
— сливочное масло – продукт, содержащий огромное количество калорий и жиров. Однако, полностью отказываться от него врачи-диетологи не советуют: сливочное масло имеет в своём составе витамины А, D, Е, РР, а также витамины группы В, ненасыщенные жирные кислоты, углеводы, белки, кальций, калий, железо, марганец, магний, медь, натрий, фосфор, цинк. Без этих полезных веществ никому ещё не удавалось добиться здоровья кожи, волос и ногтей. Главное – в употреблении сливочного масла знать меру – то есть, 10-12 граммов в день! Не более…
— семечки, чипсы, сухарики, солёные орешки и любая «быстрая еда».
Мне хочется, чтобы наша страна процветала! А это можно сделать только тогда, когда вы, мои соотечественники — будете здоровыми! Поэтому я готов отвечать на ваши вопросы! До свиданья, дорогие друзья! Здоровья Вам!